Sirotka in sinteza beljakovin pri starejših

Nekje med 28. in 36. letom starosti nas večina doseže prelomno točko, ko se – še posebej telesno – nehamo razvijati in začnemo starati. Fiziološke funkcije in zmožnost pomnjenja z leti upadata. To velja tudi za sposobnost izgradnje skeletnega mišičnega tkiva.

Levcin za vzdržljivostne športnike

Učinki uživanja mešanice esencialnih aminokislin med vzdržljivostno vadbo na presnovne procese v skeletnih mišicah še niso povsem pojasnjeni, enako pa velja tudi za uživanje levcina in njegove učinke na sintezo mišičnih beljakovin in povezanih fizioloških procesov.

Aminokislina levcin in mišična masa

V zadnjih nekaj letih je bilo opravljenih precej raziskav, ki so preučevale učinke dodajanja levcina na mišično hipetrofijo in preprečevanje izgubljanja mišične mase v fazi hujšanja.

Kreatin, termoregulacija in hidriranost telesa

Kreatin spada med najpopularnejše dodatke k prehrani za športnike. Športniki ga kot prehranski dodatek uporabljajo že skoraj 20 let. V 90ih letih prejšnjega stoletja, ko se je uporaba zelo razširila tudi med rekreativno populacijo, pa so se , tudi v strokovnih krogih, pojavile špekulacije o njegovi škodljivosti. Uporabi kreatina so pripisali celo smrt nekaj profesionalnih športnikov zaradi vročinske kapi.

Sirotka, kreatin in vadba starejših

Uporaba dodatkov k prehrani je – še posebej med športniki in rekreativci – zelo razširjena. Raziskave o učinkovitosti / smiselnosti uporabe določenih dodatkov dajejo občasno tudi nasprotujoče si rezultate, vendar pa je večina raziskav, ki so se do danes ukvarjale s sirotkinimi beljakovinami in kreatinom, pokazala, da ta dva dodatka pozitivno vplivata na količino mišične mase, moč in v končni fazi športnikovo uspešnost, pri tem pa – pri zmerni oz. normalni uporabi – nimata škodljivih učinkov.

Kreatin in osteoartritis

Nedavna raziskava, ki je bila objavljena v strokovni reviji Medicine and Science in Sports and Exercise, je razkrila, da je lahko pri lajšanju simptomov osteoartritisa učinkovit tudi kreatin.

Glutamin in presnova OH med in po vadbi

Ali je razpoložljivost glutamina med in po telesni vadbi omejena, zaenkrat še ni povsem jasno. Eden od vzrokov za to so tudi same raziskave oz. razlike v njihovih zasnovah.

BCAA in presnova mišičnih beljakovin

Ker so raziskave pokazale določene pozitivne učinke BCAA (in ker so podjetja v tem zavohala denar), so te aminokisline postale izredno popularne kot dodatek k prehrani za športnike. Poleg tega se BCAA uporabljajo tudi kot del terapije pri pacientih z opeklinami in ob raznih bolezenskih stanjih, pri katerih je poraba teh aminokislin povečana (AIDS, rak, zadnji stadij odpovedi ledvic ipd.).

Cink

Cink je esencialen mineral za ljudi, živali in rastline. Sodeluje pri številnih presnovnih procesih, ima pa tudi pomembno vlogo v strukturi beljakovin in celičnih mebran ter uravnajavnju izražanja genov, celičnem signaliziranju itd.

Niacin – vitamin B3

Niacin je v vodi topen vitamin, ki v telesu sodeluje v pomembnih presnovnih procesih. Niacin je skupno ime za nikotinsko kislino, njen derivat nikotinamid in tem dvema sorodne snovi, ki v telesu opravljajo podobne naloge. Niacinu pravimo tudi vitamin B3 ter – zgodovinsko – vitamin PP in PP faktor.

Glukozamin

Glukozamin se najpogosteje jemlje v sklopu dopolnilne terapije pri osteoartrozi in kot preventivni ukrep proti obrabi hrustanca pri športnikih, rekretivcih in tudi preostali, predvsem starejši populaciji.

Kreatin

Kreatin je med športniki – predvsem v športih moči in hitrosti – eden najpopularnejših dodatkov k prehrani. Razlog je preprost: je učinkovit. In ker je popularen, se o njem tudi veliko govori in piše. In kadar se o kakšni stvari veliko govori in piše, je v bazenu informacij sčasoma vedno več nesnage, ki jo povprečni sprejemnik težko izloči.