Levcin za vzdržljivostne športnike

Učinki uživanja mešanice esencialnih aminokislin med vzdržljivostno vadbo na presnovne procese v skeletnih mišicah še niso povsem pojasnjeni, enako pa velja tudi za uživanje levcina in njegove učinke na sintezo mišičnih beljakovin in povezanih fizioloških procesov.

Levcin

Levcin je ena od treh aminokislin z razvejano verigo (BCAA, ang. branched chain amino acids). Spada med t.i. esencialne aminokisline; telo ga ne more proizvesti samo, zato ga moramo zaužiti s hrano. Zaradi njegovih pozitivnih učinkov ga – predvsem v kombinaciji z drugima dvema razvejanima aminokislinama – v obliki dodatka k prehrani uporabljajo številni športniki, tako težkoatleti, športniki hitrih, eksplozivnih disciplin kot tudi vzdržljivostni športniki, uporablja pa se tudi kot del terapije pri bolnikih z opeklinami in ob raznih boleznih, pri katerih je poraba BCAA povečana (AIDS, rak ipd.).

Levcin in sinteza mišičnih beljakovin pri vzdržljivostnih športnikih

Prva raziskava na to temo je bila opravljena leta 1999 in je pokazala, da uživanje levcina po telesni aktivnosti spodbudi anabolične procese v mišičnem tkivu na nivo pred vadbo. Ta raziskava, ki je bila objavljena v strokovni reviji Journal of nutrition, je bila opravljena na podganah, ki so tekle 2 uri in bile zaradi tega pahnjene v izrazito katabolično stanje, po zaužitju levcina pa se je izgradnja beljakovin vrnila na nivo pred vadbo. Iz tega se seveda ni dalo sklepati, ali uživanje levcina pri ljudeh dodatno spodbuja anabolične procese v z vzdržljivostnim treningom stimuliranih mišicah, vendar novejše raziskave potrjujejo prav to.

Ena od zadnjih raziskav, ki se je ukvarjala z učinki levcina na presnovne procese med in po vzdržljivostni aktivnosti, je bila leta 2011 objavljena v strokovni reviji American journal of clinical nutrition. Raziskava je preučevala učinke dveh različnih koncentracij levcina na sintezo mišičnih beljakovin, obrat beljakovin v celem telesu in delovanje encima mTOR, ki uravnava celično rast, proliferacijo itd.

V raziskavi je sodelovalo 8 vojakov, ki so opravili 2 60 minutna treninga na sobnem kolesu (60% VO2max). Med vsakim treningom so testiranci zaužili napitek z 10 g esencialnih aminokislin, vendar je napitek enkrat vseboval 3,5 g levcina, drugič pa 1,87 g.

V skupini, ki je zaužila napitek z več levcina, je bila sinteza mišičnih beljakovin za 33% višja kot v drugi skupini, obrat beljakovin v celem telesu je bil bistveno manjši in oksidacija bistveno višja.

Natančen mehanizem delovanja levcina v tem kontekstu še ni povsem pojasnjen, vedno več pa je dokazov, da naj bi do niza anaboličnih reakcij vodila fosforilacija specifičnega encima (mTOR), ki uravnava celično rast, proliferacijo, preživetje itd.

Del anaboličnega učinka, ki ga dodatek levcina kaže v povezavi z vadbo in hujšanjem, je verjetno tudi posledica ohranjanja nivoja levcina v serumu, ki se sicer zaradi povečanega delovanja BCKDH (kompleks encimov; ang. branched-chain alpha-keto acid dehydrogenase) bistveno bolj zniža.

Dodatek levcina oz. njegova zadostna razpoložljivost torej tudi pri vzdržljivostnih športnikih spodbuja anabolične in zavira katabolične procese in tako prispeva tudi k hitrejši regeneraciji po treningu.

Literatura

  1. Pasiakos SM et al. Leucine-enriched essential amino acid supplementation during moderate steady state exercise enhances postexercise muscle protein synthesis. Am J Clin Nutr, 2011; 94(3): 809 – 18.
  2. Anthony JC, Anthony TG, Layman DK. Leucine supplementation enhances skeletal muscle recovery in rats following exercise. J Nutr, 1999; 129(6): 1102 – 1106.
  3. Dreyer HC et al. Leucine-enriched essential amino acid and carbohydrate ingestion following resistance exercise enhances mTOR signaling and protein synthesis in human muscle. Am J Physiol Endocrinol Metab, 2008; 294(2): E392-400.
  4. Devkota S, Layman DK. Protein metabolic roles in treatment of obesity. Curr Opin Clin Nutr Metab Care, 2010; 13(4): 403 – 407.
  5. Balage M, Dardevet D. Long-term effects of leucine supplementation on body composition. Curr Opin Clin Nutr Metab Care, 2010; 13(3): 265 – 270.
  6. Little JP, Phillips SM. Resistance exercise and nutrition to counteract muscle wasting. Appl Physiol Nutr Metab, 2009; 34(5): 817 – 828.