Sendvič iz paprike

Si sploh lahko predstavljate kaj drugega, kot kruh – ko govorimo o sendviču? Kruh, vmes pa različne dobrote! No, kaj pa, ko želite shujšati in si kruha – vsaj ne preveč – ne morete privoščiti? Takrat je čas za sendvič iz paprik!

Za 1 porcijo potrebujemo:

• 200 g zelene paprike
• 50 g paradižnika
• 10 g lahkega sira
• 10 g piščančjih prsi v ovitku
• 30 g cottage cheesa
• 40 g piščančjih prsi
• sol
• začimbe po želji: peteršilj, poper, bazilika…

Priprava:

Papriko – uporabimo lahko katerokoli sorto, ki nam je dobra – očistimo in prepolovimo. Eno polovičko obložimo z rezino sira in piščančjih prsi v ovoju, drugo pa s piščančjimi medaljoni, ki smo jih iz piščančjih prsi pripravili na teflonski ponvi, in dvema žlicama cottage cheesa. Oboje okrasimo z rezinami paradižnika in postrežemo!