Vroča solata

Današnja tema je Vadba v vročini. Da bi bila mera polna, podarjamo še idejo za vremenu primerno prehranjevanje. No, zdaj vam je verjetno že jasno, da tale solata ni vroča, pač pa je primerna za vroče vreme.

Tokrat izjemoma vašemu okusu prepuščam količine posameznih sestavin – le pri testeninah ostanite pri eni pesti, to bo ravno dovolj, da boste čez tri ure spet lahko ponovili to slastno vajo.

Sestavine

• pelati ali navadni paradižniki;
• zelena paprika;
• pest kitajskih rezancev ali drugih testenin;
• rakci;
• cottage cheese;
• olivno olje;
• kis;
• sol;
• sveže začimbe (timijan, bazilika, origano, peteršilj…)

Priprava

Testenine, ki si jih lahko pripravimo tudi vnaprej (lahko jih skuhamo zvečer, ko segrevanje kuhinje ni tako “boleče” kot čez dan), skuhamo po navodilih, ocedimo in ohladimo tako, da jih dodobra speremo s hladno vodo, potem pa še za nekaj minut postavimo v hladilnik.

Zelenjavo očistimo, narežemo, potem pa vse skupaj postavimo na krožnik, začinimo z oljem, kisom in soljo ter posujemo z začimbami. Po želji lahko rakce zamenjamo s tuno v lastnem soku.

Dober tek!