Gregor Vidmar, Ana Jezeršek... || 09.01.2012

Prosti radikali v telesu neprekinjeno nastajajo kot posledica presnovnih procesov. Proti škodjivim učinkom reaktivnih kisikovih spojin celice uporabljajo izpopolnjene zaščitne mehanizme, ki vključujejo encime, številne neencimske antioksidante, ter osnovno omejitev procesov, pri katerih nastajajo RKS, na določene kompartmente.
Gregor Vidmar || 05.12.2011

Če je vnetje proces, ki omogoča vrnitev poškodovanega tkiva v normalno stanje, ali je potem pametno posegati v ta naravni proces telesa?
Tanja Slabe || 26.09.2011

Okus povzroča apetit in nas hkrati varuje pred strupi. Ena od teorij pravi, da naj bi okus vodil k zdravi izbiri hrane. Grenak in kisel okus pomagata izogniti se nevarnim snovem (npr. toksičnim alkaloidom), medtem ko sladko in slano pomagata do virov energije, natrija in klorida. Okus umami naj bi imel vpliv na iskanje mesa (t.i. meat-protein-seeking mehanizem), saj je ta okus povzročen z glutaminsko kislino, ki je ena od najbolj pogostih aminokislin v živalskih proteinih.
Gregor Vidmar || 05.09.2011

Slogani, kot so "Uprimo se procesu staranja", "Upočasnimo staranje" ipd., ki se v zadnjem času tudi pri nas vse pogosteje pojavljajo v medijih, nam povejo, da staranje oz. znake staranja večinoma dojemamo kot nekaj, kar je treba čim bolj omiliti. Ne glede na to, kako svobodomiselni smo postali, pomeni veliko ženskam in moškim staranje grožnjo lastnemu obstoju in kakovosti življenja.
Vujasinovič N., Gartnar M || 04.07.2011

V celici ima endoplazmatski retikulum (ER) vlogo senzorja sprememb homeostaze (stresa). Stres zmoti normalno delovanje ER, zato ta, da bi zaščitil celico, v hujših primerih pa predvsem celoten organizem (tudi na račun celice), razvije specifičen odgovor.