1. Holesterol
Besedo holesterol večina ljudi povezuje z bolezenskimi stanji in hrano, ki naj vsebuje holesterol in ki naj bi posredno povzročala ta bolezenska stanja. A kot bomo videli v nadaljevanju, holesterol ...
2. Trans maščobne kisline
Kot smo v prejšnjih člankih o maščobah že pisali, imajo maščobe – kljub splošni osovraženosti – v telesu številne pomembne naloge. Med drugim so nujne za presnovo v ...
3. Olivno olje
Olivno olje, ki je še danes cenjeno in nepogrešljiv del zdrave prehrane, se je že v zgodovini uporabljalo za prehrano, v verskih obredih, kot zdravilo in gorivo v oljnih svetilkah ...
4. Maščobe v prehrani
Skoraj zagotovo najbolj osovraženo makrohranilo. Hranilo, o katerem prevladuje največ zablod. Dejanski krivec za večino srčno-žilnih bolezni. Živilo, ki ga v prehrani tipičnega zahodnjaka najbolj primanjkuje in ga je hkrati ...