Sladice

Tartufi so - ko govorimo o slaščicah in ne o gobah - ena od najbolj pregrešnih malih sladkosti. Polni so masla, včasih tudi kakih lešnikov in podobnih dobrot. Kaj pa, če vsega tega nočemo zaužiti, bi se pa vseeno posladkali z nečim podobnim? Predlagam vam fit tartufe. Lahko bi jih poimenovali tudi tartufi-t.

Beri dalje Komentarji (5)

Rek, da je kovačeva kobila vedno bosa, ni čisto iz trte izvit. Pogosto se zgodi, da se bolj potrudimo, ko gre za druge; do sebe smo manj zahtevni. Ali pa se nam preprosto ne da. Tako recimo drugi dobijo umetelne torte s posebej zanje narejenim biskvitom in kremami ter slavljencu, njegovim željam ali navadam prilagojeno dekoracijo, ko pa pride na vrsti torta, ki jo delamo zase, pogosto ostanemo brez idej.

Beri dalje Komentarji (2)

Branje receptov je za vse, ki se rade obračamo po kuhinji, poseben užitek. Še posebej takrat, ko naletimo na recept, ki prinaša nekaj novega. Pred časom sem tako naletela na recept za pito, ki sem jo prekrstila v pito brez dna. Njena avtorica je Heidi Swanson s spletnega domovanja 101 cookbooks.

Beri dalje Komentarji (0)

Če se pogosto udeležujete kakih prireditev in zakusk, ste morda že opazile nov trend pri postrežbi hrane: prigrizki v lončkih. Ta trend ni omejen samo na sladke prigrizke, pač pa tudi na zelenjavo, mesne grižljajčke z raznimi polivkami in podobno. V anglo-saksonskem svetu že dolgo poznajo t.i. cup-cakes, ki lahko delujejo kot majhni prigrizki ali v kompleksnih sestavah nadomestijo celo torto - a tu gre za nekakšne muffine z dodano kremo. Mi pa smo se tokrat lotili prave torte - pravzaprav tortic v plastičnih lončkih.

Beri dalje Komentarji (2)

Čeprav je pričujoči recept tako enostaven, da bi ga zmogel vsak moški, četudi v kuhinji ni ravno spreten, vam ga predlagam zato, da vsaj en dan v letu pozabite na vse, kar bi morale biti, kakršne bi morale biti in vse, kar bi morale storiti. Dan na dan.

Beri dalje Komentarji (4)

Letos, ko smo zimo takorekoč preskočili, nas prihajajoča pomlad že kar nekoliko preseneča. Trgovci nas že zasipajo z Valentinovimi artikli, mi pa smo spet pripravili sladek predlog za tiste, ki vas nakupi ne mikajo.

Beri dalje Komentarji (2)

Nekoč so bile pravljice in miti, pripovedke, ki so šle od ust do ust in so utrjevale določena prepričanja, ki jih ni bilo mogoče preveriti, dandanes pa imamo namesto teh urbane legende.

Beri dalje Komentarji (3)

Od takrat, ko so bili taki ali drugačni kosmiči (razen koruznih) precejšnja eksotika na domačih krožnikih, je minilo že precej let. In že takrat, ko smo jih osvajali prek raznih sport mueslijev, so vrle gospodinje ugotovile, da so ovseni kosmiči prav spodobna sestavina različnih piškotov. Dandanes je receptov za piškote s kosmiči vsaj toliko, kot gospodinj. Za pokušino pa piškotki brez masla.

Beri dalje Komentarji (4)

Šefov - tako kot zobozdravnikov - ljudje običajno ne maramo. No, tu pa tam se zgodi, da je kakšen običajno čisto šefovski šef ali šefica čisto spodobna faca. In ko ima taka oseba svoj praznik, se splača pripraviti posebno presenečenje.

Beri dalje Komentarji (16)

Se vam je že kdaj zgodilo, da ste ob pogledu v kakšno tortno vitrino enostavno vzdihnile od želje... po tem, da bi same znale narediti točno določen kos peciva?

Beri dalje Komentarji (2)