Tjaša Vrhovnik || 21.08.2008
Poleti se nam zaradi visokih temperatur pogosto dogaja, da nam nič ne tekne - do večera, ko sestradani napademo hladinik. Taka strategija seveda ni dobra, zato predlagam, da si tudi za čez dan omislite kaj lahkega, hladnega in hranljivega - kot je na primer solata poletje.
Pika || 10.04.2008
Najboljši recepti so običajno najbolj enostavni - skrivnost je samo v pravi kombinaciji slastnih živil, ki se v jedi združijo in ji dajo sanjski okus. Ko boste sami želeli navdušiti z ribjo jedjo, vam predlagamo ta recept za tuno: očarali boste še tako zahtevne jedce - kot pravi profi kuhar!
Tjaša Vrhovnik || 02.04.2008
Iz kitajske kuhinje vemo, da z oreški skorajda ne moremo zgrešiti. Tudi če preskočimo kitajske arome, si jih lahko privoščimo ob mesu. Tokrat s piščančjim ob prilogi iz riža in paprike.
Tjaša Vrhovnik || 20.03.2008
Endivija je ena od najbolj hvaležnih vrst zelenjave: ne zahteva posebne priprave, dobra pa je v vsemogočih kombinacijah. Ko jo združimo s tuno, dobimo pravi obrok za vse tiste, ki radi veliko jemo, hkrati pa nam ni vseeno, kako se ta naša strast odraža na lastnih maščobnih zalogah, zato tako solato posebej priporočamo za večerjo!
Tjaša Vrhovnik || 29.02.2008
Pečenka je lahko izvrstna praznična jed, lahko pa jo pripravite za več obrokov za podaljšan vikend ali za to, da bi jo uporabili kot dodatek k drugim jedem - na primer k solati.
Tjaša Vrhovnik || 09.07.2007
Pred časom je na forumu beseda z ohrovta nanesla na musako. Da jo različni narodi pripravljajo različno, je jasno, je pa musaka še ena od tistih jedi, pri kateri lahko vedno uporabimo kopico domišljije. In tako nastanejo zanimive jedi, ki imajo z izvirnikom skupno samo še ime, ki ga je izbral kuhar - ali kuharica.
Tjaša Vrhovnik || 17.06.2007
Ta recept je pripravljen za vse, ki vam brez testenin živeti ni. Testenine so sicer večne s kako paradižnikovo omako z baziliko, a v takem obroku ponavadi ni zelo potrebnih beljakovin. Ker je testeninskih narastkov toliko, kolikor je gospodinj, ki jih pripravljajo, smo zato pripravili predlog za hitri, enostavni in uravnoteženi pasticcio, poln beljakovin, a primeren tudi za vegetarijance.
Tjaša Vrhovnik || 29.04.2007
Prepričana sem, da nisem edina, ki se ji kdaj zdi škoda vsake minute, preživete v kuhinji. Še posebej zdaj, ko so dnevi tako lepi, je pretirano zadrževanje v tem kotičku skorajda greh. A ker človek mora jesti in to po možnosti uravnoteženo, se je treba včasih domisliti, kako lakoto hitro spraviti v šah mat - in to s toplim obrokom!
Tjaša Vrhovnik || 01.04.2007
Polenta je enostavna za pripravo in hkrati ponuja nepregledne možnosti kreativnosti pri pripravi. Mi smo jo tokrat obogatili z beljakovinami in dodali piko na I s kuhano zelenjavo.
Tjaša Vrhovnik || 03.12.2006
V teh zimskih dneh, ki se sicer uspešno upirajo klasični decembrski podobi, smo vajeni jesti nekoliko bogatejših jedi in jedi na žlico. Mogoče pa vam bo - kot v moji kuhinji - zaprijalo kaj lažjega: nostalgični vonj poletja, ki se mu lahko predate tudi, če bi se, denimo, snežinke vendarle odločile, da se nehajo skrivati nekje visoko v stratosferi.
Strani: 1 2
