Pripravil-a: Maych, 01. jan. 1970
Kako enostavna je lahko priprava nadvse okusnega kruha, se lahko prepričate v receptu, ki nam ga je prek obrazca za oddajo lastnih receptov (za dostop do obrazca je treba biti prijavljen) poslala Maych.
Kruh, pripravljen po njenem receptu, ne vsebuje kvasa in je zelo dobrega okusa - dokazano! Sicer je nekoliko krivično poimenovan sojin kruh, saj prevladuje odlična pirina moka. Verjetno bi lahko sojino zamenjali tudi z rženo ali katero drugo moko. Kruh je uspel fantastično - izkazalo se je, da ima le eno pomanjkljivost: naslednjič bo treba količine vsaj podvojiti! :)
Vse sestavine zmešamo (najbolje kar s kuhalnico) in pustimo pokrito 40 minut, nato damo maso v pekač in položimo v pečico, ki smo jo segreli na 200 stopinj. Pečemo približno 40-50 min. Ko je kruh pečen, ga zavijemo v vlažno krpo, da se skorja malo zmehča.
Hranilne vrednosti so navedene za 100g končnega izdelka.
Če v receptu ni navedeno drugače, so vrednosti podane za eno porcijo.
Hranilo Količina
Beljakovine 12.6 g
Maščobe 1.2 g
Holesterol 0.0 mg
Ogljikovi hidrati 43.4 g
Sladkor 2.4 g
Vlaknine 8.5 g
Energija 234.4 kcal
Pika ~ 21.11.2008 @ 09:57
Hm .. zanimivo. Bomo poskusili, čeprav imam samo polnozrnato moko i Donat ;)
Moony ~ 08.10.2009 @ 19:10
Pravkar spekla, le sestavin je bilo malce manj (300g pirine in 100 g sojine moke ter 3 dcl radenske). Dodala pa sem še mešanico semen za peko kruha. Super! Na ta način sem že parkrat pekla kruh... daš lahko različne vrste moke, dodaš začimbe po želji; enkrat sem poskusila pizza varianto (pelati, gobice in začimbe). Je pa res, da se hranilne vrednosti spreminjajo v skladu s tem. Dobro in predvsem enostavno!
Moony ~ 08.10.2009 @ 19:11
Še to... jaz sem ga pekla približno pol ure. Odvisno tudi od pečice. Najbolje je sproti preverjati.
mark ~ 04.03.2010 @ 17:14
Jas tega krua ne bi nikoli kupil saj je 50% soje gensko predelane, soja pa je postala popularna ko so jo začeli propagirati po 2. svet vojni ko so v Ameriki imeli veliko presežkov soje, ki so jo v vojni na veliko pridelovali za živali.
Adriano ~ 13.04.2010 @ 15:04
Res odličen kruh!V bistvu moj prvi kruh v življenju čeprav sicer kuham vse živo in je odlično uspel.Skorja je hrustljava,sredica dovolj mehka,okus enkraten!
e79 ~ 06.05.2010 @ 08:57
Samo v vednost... Več kot tričetrt soje na svetu že gensko spremenjene, pa o tem seveda na izdelkih nič ne piše. Če jeste industrijski sladoled, majonezo, paštete, umetne juhe in omake, solatne prelive, pecivo, že pripravljene obroke itd., potem jeste gensko spremenjeno sojo, ne da bi vas kdo o tem kaj vprašal. ....
Mik ~ 06.05.2010 @ 10:10
@e79: Samo v vednost... večina nas ni paranoikov.
Zapiši svoje mnenje
Oceni recept
