Mariniran piščanec in sojini špageti

Pripravil-a: Pia Ciuha, 01. jan. 1970

Sestavine

• piščančji file;
• limono;
• 1/4 bučke;
• pol majhne čebule;
• 1/4 paprike;
• začimbe (poper, sol, vegeto);
• sojini špageti;
• po želji tudi srednje pekočo Taco omako, ki se jo najde na polici z mehiško hrano.

Priprava

Piščanca narežemo na kockice in ga damo v posodo. Po okusu popopramo, posolimo in dodamo začimbe ter vse skupaj prelijemo s sokom ene limone. Dobro premešamo, enakomerno porazdelimo po posodi, zapremo in pustimo v hladilniku vsaj 1 uro.

Kasneje, ko je piščanec že ohlajen in ko se je navzel začimb ter limone, segrejemo v ponvi (najbolje v voku) malo olivnega olja in na njem popražimo čebulo, da pozlati, vmes pa zavremo vodo in skuhamo sojine špagete. V ponev dodamo piščanca ga popečemo (približno 5-10 minut). Dodamo malo vode (ravno toliko, da se vse skupaj obarva). Nato dodamo še na koščke narezano bučko in papriko. Mešamo in mešamo dokler bučke ne porjavijo. Dodamo dve mali žlički Taco omake (po želji) in zalijemo s približno decilitrom vode ter pustimo, da se malo duši. Ko voda izhlapi, je piščanec pripravljen.

Dober tek!