Prehrana

Gregor Vidmar || 27.12.2009

Paradižnik in peroksidacija lipidov

Paradižnik in peroksidacija lipidov

Peroksidacija membranskih lipidov označuje proces oksidativne razgradnje lipidov v stenah telesnih celic, pri katerem prosti radikali ukradejo elektrone omenjenim lipidom, kar ima za posledico poškodbe celičnih sten.

Beri dalje Komentarji (0)


Gregor Vidmar || 05.10.2009

Probiotiki

Probiotiki

Človeški črevesni mikrobiom sestavlja od 400 do 1000 različnih bakterijskih vrst in vsebuje pa približno 10x več bakterij kot je eukarotskih celic v celem telesu. Struktura črevesnega mikrobioma se med posamezniki zelo razlikuje, prav tako pa so očitne tudi razlike med populacijami.

Beri dalje Komentarji (0)


Gregor Vidmar || 17.08.2009

Laktozna intoleranca

Laktozna intoleranca

Laktoza se mora v črevesju najprej razcepiti na glukozo in galaktozo, šele ta dva monosaharida se lahko tudi absorbirata. Za to cepitev je odgovoren encim laktaza (beta-galaktozidaza). Kadar je tega encima premalo, laktoza, ki je vodopna, ostaja v črevesju, zaradi česar se poveča osmotski pritisk in izločanje elektrolitov in vode v črevesje.

Beri dalje Komentarji (0)


Tjaša Vrhovnik || 13.07.2009

Motnje hranjenja

Motnje hranjenja

Dandanašnji se - bistveno bolj kot v preteklosti - na naših telesih, posebej ženskih, odvijajo prave vojne. Žensko telo je postalo bojno polje različnih kolektivnih sanjarjenj in korporativnih interesov na eni strani ter naravnih zmožnosti in tendenc organizma na drugi.

Beri dalje Komentarji (3)


Gregor Vidmar || 17.05.2009

Homogenizirano mleko in SŽ bolezni

Homogenizirano mleko in SŽ bolezni

Plazmalogen je maščobna sestavina sten številnih telesnih celic, največ pa se ga nahaja v stenah celic srca in arterij ter v mielinskem ovoju živčnih celic. V 60ih letih prejšnjega stoletja je zdravnik Kurt Oster odkril, da pri nekaterih ljudeh arterijsko in srčno tkivo vsebujeta zelo malo ali nič plazmalogena in zaključil, da je izguba plazmalogena vzrok za nastanek mikropoškodb tega tkiva, kar nadalje lahko vodi do razvoja ateroskleroze.

Beri dalje Komentarji (2)


2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  Naslednja »

Opomba: količine morajo biti cela števila oz. decimalna, zapisana s piko (npr. 10.5)

Išči:

Beljakovine: od do g/100 g

Maščobe: od do g/100 g

Ogljikovi hidrati: od do g/100 g

Zadnji recept

Sojin kruh