Česen za boljši zadah

Piše: Gregor Vidmar, 21. sep. 2008

Naslov je seveda šala, je pa tudi res, da česnovi ekstrakti, o katerih bo govora v nadaljevanju, običajno nimajo vonja in so tako, najmanj po tej plati, popolnoma neoporečni. A pustimo to...

Česen že od pradavnine velja za zdravilno rastlino. Če ne drugega, so z njim odpravljali želodčne in prebavne težave in odganjali vampirje. V zadnjem času pa se česen oziroma njegov ekstrakt omenja v povezavi z določenimi vrstami prostaglandinov (hormonom podobne snovi, ki imajo v telesu veliko fiziološko pomembnih funkcij), ki kažejo na prisotnost oksidativnega stresa in s tem nastajanje škodljivih prostih radikalov. Česnov ektrakt naj bi zmanjšal količino teh prostaglandinov v krvi in urinu, kar kaže na to, da se je oksidativni stres v telesu zmanjšal. Ti učinki pa sploh niso tako zanemarljivi, kot bi človek pričakoval od navadnega česna.

V raziskavi, ki se je ukvarjala s to tematiko, se je po štirinajstih dneh uživanja česnovega ekstrakta količina dotičnih prostaglandinov (8-iso-PGF2-alfa, če smo natančni) v krvi zmanjšala v povprečju za približno 32%; pri kadilcih je bil zaradi dodatnega oksidatinega stresa (kajenje) procent nekoliko nižji – 29%, pri nekadilcih pa nekoliko višji – 35%. 14 dni po prenehanju jemanja česnovega ekstrakta se je obseg oksidativnega stresa (in s tem vrednosti prostaglandinov v krvi) vrnil na normalo. Za učinkovito in dolgotrajno varovanje pred prostimi radikali je zato priporočljivo redno uživanje česna oz. njegovih ekstraktov. To seveda ne velja za nas, krvosese.